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DHA, good nutrition for kid

Publish time:

06.01

2023

Source:

Tag:

Joyvio

什么是DHA？

DHA是一种脂肪酸的简称，它的全名是“二十二碳六烯酸”，是Omega-3系列多不饱和脂肪酸的一种。DHA被誉为 “大脑保护神”，它是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是人类脑细胞、视网膜及神经系统发育的必需物质，对胎儿及婴儿脑发育和视网膜发育至关重要，因此对于孕期和哺乳期妇女而言非常有益。

图片来自网络

DHA在哪里？

DHA人体难以自身合成，需要通过饮食进行补充。DHA的主要来源为深海鱼类。深海冷水鱼由于生存在寒冷环境中，属于变温动物，脂肪必须处于液态，这就使得体内不饱和脂肪含量越高的鱼类就越容易生存，并且远高于猪牛羊等陆地动物。它们以藻类、虾类为食，将丰富的营养物质储存在体内脂肪中，其中便包含DHA和EPA。

根据《中国居民膳食指南》给出建议，幼儿平均每天吃鱼20-40g，儿童50g，14~18岁青少年50~75g。保证一周有2-3顿吃鱼，基本就满足了DHA的需要量。此外，2022年《中国居民膳食指南》第一次将三文鱼列入推荐名单。根据研究，三文鱼的不饱和脂肪酸含量不容小觑，每100g三文鱼肉中脂肪含量可达16g，不饱和脂肪酸占比可达83%，是绝佳的天然高DHA食材。

三文鱼不仅富含DHA，还有多种对小朋友十分有益的营养物质。三文鱼富含大量优脂蛋白质，是人体生长发育的必需品；三文鱼还是所有天然食物中维生素D含量最高的食材之一，维生素D可有效提升钙吸收能力，帮助小朋友长个子。另外还有维生素B12、烟酸、虾青素、硒元素等，对提高人体免疫力，改善整体身体素质非常有帮助。

使用《中国居民膳食指南》给出建议是儿童7~10岁平均每天吃鱼40g，11~13岁50g，14~18岁50~75g。保证一周有2-3顿吃鱼，基本满足了DHA的需要量。

2022年中国居民膳食指南第一次将三文鱼列入推荐名单。三文鱼不仅含有高DHA，还有多种对小朋友十分友谊的营养价值。比如三文鱼富含大量优脂蛋白质，是人体生长发育的必需品；三文鱼还是所有天然食物中维生素D含量最高的食材之一，维生素D可有效提升钙吸收能力，帮助小朋友长个子。另外还有维生素B12、烟酸、虾青素、硒元素等多种营养。