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Joyvio Fresh launches seasoned prepared food at FRESHIPPO, leading the trend of nutritious and healthy food consumption

Publish time:

07.18

2022

Source:

Tag:

佳沃鲜生,3R预制菜

近年来，随着国内消费提档升级和生活节奏不断加速，尤其受疫情期间居家用餐为主等因素的影响，国内预制菜市场空前火热，其中，兼具安全健康、营养美味且形态多样等特点的海鲜蛋白预制菜品越来越受到广大消费者的喜爱。

面对新的时代趋势，佳沃食品旗下3R预制菜海鲜零售品牌“佳沃鲜生”，凭借上游优质三文鱼资源的优势，通过持续加大创新研发投入力度，推出多款以三文鱼等天然优质海洋蛋白为原料的预制菜品，满足消费者营养健康需求的同时，助力打造简单、高效的厨房生活。

特色新品率“鲜”亮相携手盒马引领“味”来

伴随七月的盛夏暑气，佳沃鲜生带着满分诚意，携3R预制菜系列新品——“韩式柚子柠檬三文鱼”和“三文鱼鲜虾蔬菜饼”重磅来袭，用鲜美可口的生鲜菜肴唤醒炎炎夏日里的慵懒味蕾，让消费者不必经受厨房的酷热难耐，烤箱轻松一叮，便能做出精致的美食，获得高营养、高品质、更便捷、更舒适的食用体验。

新发的两款预制菜品均选用纯天然优质海洋蛋白食材，而“柠檬”与“柚子”的碰撞，更是佳沃内部具有18年丰富经验的跨国专业研发团队历时8个月，经过多轮专业调试打磨和大量市场调研精心推选的创新口味，内部测评接近满分。

（口味研发测试图）

佳沃鲜生韩式柚子柠檬三文鱼，选取智利麦哲伦区的优质三文鱼搭配进口韩国柠檬柚子酱料，三文鱼的细嫩滑爽与柠檬柚子的清香酸甜在口腔中肆意迸发，形成层层叠进的味觉碰撞，拉满味蕾体验感的同时，更为夏日酷暑增添一丝清凉。

而另一款新品三文鱼鲜虾蔬菜饼，除了肥美细腻的佳沃三文鱼外，还以爽滑鲜甜的虾仁、鲜嫩营养的蔬菜为原料，鱼虾与蔬菜的黄金搭配，高蛋白、低脂肪，为消费者的膳食营养均衡保驾护航。

目前，佳沃鲜生与知名生鲜电商“盒马鲜生”建立长期合作关系，此次推出的预制菜新品已正式在盒马线上、线下销售平台同步上线，覆盖北京40家盒马实体门店，从“指尖”到“身边”，多方位满足消费者需求。

随着佳沃鲜生品牌VI的焕新升级，预制菜系列也开始了新版包装更迭，预计不久后将以更加清新、亲切的形象与大家见面，大家敬请期待哦！

三文鱼成餐桌“新宠” 助力国人营养升级

近年来，国民营养需求和消费升级进入飞速发展的新阶段，健康理念不断深入人心，居民饮食从“吃得饱”到“吃得好”，正逐步向“吃得对”转变。在营养消费新趋势下，被国际美食界誉为“冰海之皇”的三文鱼，因肉质鲜美、滋味甘甜、营养丰富而受到越来越多国人的青睐，逐渐“游”上国人的日常餐桌。

今年春天，中国营养学会发布《中国居民膳食指南（2022）》，首次推荐三文鱼作为国人蛋白升级、营养素平衡、补齐膳食短板的食材，鼓励国人每周最好吃鱼两次或者每周食用300-500g鱼肉。

相关研究表明，三文鱼作为富含优质不饱和脂肪酸的深海鱼，含有维生素A、维生素D、维生素B族、EPA和DHA等营养素，以及铁、锌、镁、硒等矿物质，不仅可以帮助解决国人营养素缺乏的问题，还能促进婴幼儿的大脑、视网膜发育，帮助老年人保护心脏、预防中风等，高度契合国人当下健康饮食的诉求，是名副其实的超级食物。

作为优质蛋白食品领域的大消费企业，佳沃食品始终致力于为消费者提供高营养蛋白食品，并且很早就关注到国人对三文鱼等深海优质蛋白的消费需求升级。遵循“全球资源+中国消费”的战略理念，佳沃食品在全球范围内进行深度产业布局，引进高品质、高营养的天然深海蛋白，补齐国人膳食短板，助力国民营养升级。

2019年，佳沃食品完成对全球前十大智利三文鱼上市公司 Australis Seafoods的收购，成为国内唯一一家覆盖三文鱼养殖、进口、加工和销售的全产业链公司。同时，佳沃食品积极整合其他优质资源，抢占海外供应链高地，为国人打造“蓝色餐桌”。

（佳沃食品自有渔场实拍图）

此外，佳沃食品在产品矩阵完善和品类扩张方面重点发力，致力于打造高附加值的优质蛋白食品。通过不断进行产品迭代升级，佳沃食品打造了丰富多元的产品体系：以三文鱼、北极甜虾为代表的冷冻优质深海蛋白产品，冰鲜三文鱼系列产品，以及3R（Ready to Cook、 Ready to Heat、Ready to Eat，烹饪即食、加热即食、开袋即食）预制菜系列产品。对上游养殖端稀缺资源的实质性掌控、全球食品安全体系和第三方权威认证背书，为佳沃食品在基于三文鱼的深海优质蛋白预制菜培育和开发方面提供了强有力的支持，今年内预计将有多款预制菜新品陆续上线。

国人营养膳食结构的改善已成必然趋势，国民对优质蛋白消费的需求也在不断攀升。未来，佳沃食品将秉承“寻找全球优质食材，为中国消费者提供高营养蛋白食品”的使命，充分发挥全产业链和渠道优势，继续深耕优质深海蛋白领域，深度整合全球优质资源，促进全民健康素养提升、引导国人健康均衡饮食、助力消费者拥有美好品质生活。

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