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Australis, the subsidiary of Joyvio Food, won the title of Best Site 2022

2023

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近日,由智利专业三文鱼服务商、全球三文鱼饲料巨头Salmonfood举办的年度最佳养殖中心评选(Best Site 2022)于智利巴拉斯港圆满落幕。佳沃食品智利控股子公司、从事三文鱼产业上游养殖业务的Australis Seafood凭借优秀养殖指标,入选2022最佳养殖中心。此次评选是智利三文鱼优秀养殖公司的业内交流机会,也是行业内对佳沃子公司Australis多年积累的养殖经验的高度认可。

 

获奖现场的Australis养殖代表

 

该评选在智利南部的主要城市之一巴拉斯港举行,由智利养殖行业最主要的专业服务商之一的Salmonfood主办,旨在表彰该年度在养殖水平方面表现最佳的企业和养殖中心。智利头部三文鱼养殖商Australis Seafoods, Cermaq, Invermar, Pulluche MultiX, Yadran等携旗下多家养殖中心参与评选。

评选根据养殖品类,分为大西洋鲑和银鲑,评选标准主要参考候选养殖中心的饲料转化率(FCR)和同期累计增长率(SGR)。其中,饲料转化率指投喂的饲料转化为育成品体重的比例,即有效饲喂;数值越低,养殖效率越高。据全球三文鱼倡议组织GSI数据,三文鱼行业目前的饲料转化率可低至1.2 – 1.5左右,在国际全行业表现突出。

在本次评选中,佳沃食品子公司Austalis Seafood A.S旗下三个养殖中心的大西洋鲑养殖表现出类拔萃。明星养殖场Humos 2的饲料转化率荣获行业第一,低至1.00Humos 3养殖场饲料转化率1.05,排名第三;累计增长率方面,Australis旗下的Humos 5排名第二,高达0.95

通过数字化转型,Australis公司将数字技术整合,在监测、控制和规划生产的领域均采用了各有侧重的管理系统。例如,公司利用三文鱼行业广受欢迎的Mercatus养殖管理系统覆盖从淡水和海水养殖的全流程,监控生物成长。配合水下监控系统,公司应用智能饲喂策略,减少浪费、提高饲料使用效率。同时,公司管理层拥有多年养殖经验,在工作中秉承鼓励创新、积极开拓的原则,拥有一套经过实践检验并不断升级进化的成熟养殖策略。在多方面因素的作用下,Australis的养殖水平在业内连年占据较高地位。

据全球水产饲料巨头BioMar发布的《智利三文鱼养殖场TOP10》行业分析报告显示,Australis旗下养殖场已连续多年持续健康稳定运营,关键养殖指标表现优异,领跑全行业。

 

 

作为智利三文鱼的主要进口国之一,中国的三文鱼消费已逐渐走出疫情影响。智利多家三文鱼养殖商联合报告显示,2022年,中国进口的三文鱼较去年上涨58%。盒马2022年12月的统计数据显示,盒马体系内的三文鱼销量同比增长3倍,甚至超过疫情前水平。不仅是北上广深等沿海城市,昆明、重庆、武汉等中西部省市对三文鱼的消费认可度也在不断提升。三文鱼在国内将迎来更大的市场,这已经成为了行业共识。

佳沃食品作为国内三文鱼行业的领军企业,持续开拓以三文鱼为代表品类的海洋蛋白市场,以全球领先的养殖经验,绿色可持续的数智化养殖技术,保障高品质三文鱼的稳定供应,持续为国人“蓝色餐桌”保驾护航!

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