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Do you know what is the ASC certificate?
Publish time:
09.01
2023
Source:
Tag:
Joyvio Food
ASC认证是什么？
ASC认证是享誉国际、受高度认可的水产行业黄金标准之一 。颁发自水产养殖管理委员会（ASC），关注农业对环境和社会的影响，对水产养殖场加以规范。目前全球已有2004个养殖场取得ASC认证，分别来自49个国家，覆盖50个物种。
水产养殖管理委员会（ASC）
ASC (Aquaculture Stewardship Council)，中文名水产养殖管理委员会，是一家独立的国际认证机构，2010年由世界自然基金会（WWF）和荷兰可持续贸易倡议（IDH）创建，是一个旨在管理全球负责任水产养殖标准的独立性非盈利组织。作为一个独立性组织，ASC负责管理标准和认证过程，认证标准根据基于最佳实践和科学理论，由 2,000 多名水产养殖专家共同制定。
带有ASC标识的产品保证来自ASC认证的负责任养殖场，遵守最严格的环境和社会责任标准。
· 全链追溯：ASC产销监管链 (ASC CoC) 认证，确保认证产品在抵达消费者手中之前，历经的 “养殖 - 加工 - 进口 - 营销“ 每一个环节都有规范记录，能够追溯到通过认证的养殖场。
· 市场认可：ASC是进入欧美海鲜市场的必要门槛之一。国内来讲，IKEA宜家、METRO麦德龙、Walmart沃尔玛、AEON永旺株式会社等零售超市专柜，以及希尔顿、凯悦等国际连锁酒店，也将其作为水产品入驻的必要门槛。
·定期年审：ASC认证标准涵盖全球最主要的养殖品种；养殖三文鱼是ASC认证的重要对象，认证有效期一年，持证企业需要每年接受专业评估人士的现场检查和工作审核。
· 信息公开：所有ASC认证信息均在官方网站公示：www.asc-aqua.org 。
ASC与三文鱼
ASC 自成立以来一直与三文鱼养殖者、贸易商和官方组织合作，并于 2012 年推出了三文鱼标准。该标准要求经过认证的养殖场证明他们实行负责任的水产养殖，最大限度地减少对环境和社会的影响。
ASC 认证的养殖场必须确保更清洁的海床、更清洁的水和更健康的鱼类。监测物种和野生种群的多样性。遵守严格的饲料要求，饲料必须负责任地从可持续的、经过认证的来源采购，并尽量减少使用野生鱼成分等。
数据来源：ASC Annual Impacts Report (2022)
目前，三文鱼是拥有ASC认证养殖场数量最多的物种，同时也是获得认证占比最高的鱼类。ASC认证成为三文鱼行业共同认可的一种认证，并且深受消费者的青睐。
来自麦哲伦大区的ASC认证好鱼
佳沃食品自有智利三文鱼养殖场。选取全球最佳海水养殖区域之一的麦哲伦大区，自然区位得天独厚。强劲有力的洋流，从南极带来冰寒纯净的极地海水，常年3-10°C低温水体，远离工业污染和人类活动影响，构筑三文鱼成长的理想环境 。
养殖场采用最先进的生产控制系统科学养殖，坚持低密度养殖，降低生产中的健康风险， 提升成鱼品质，对全产业链进行严格的把控，确保安全、营养、健康、美味， 独到的美食体验 。
佳沃食品智利十二区全线产品均获国际水产养殖委员会ASC认证，三文鱼产品皆带有ASC绿色标志，以实际行动践行可持续发展，推动行业进步，为合作伙伴提供良好的采购体验，为消费者不断提供优质的产品。
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